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鳥の生肝を食し、大変な目に遭いましたorz

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鳥の生肝を食し、大変な目に遭いました。

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原因

ちょっと高級な焼き鳥屋さんに

食べに行き、

お店で提供している物なので

大丈夫だろうと思い

(この考えが甘かったorz)

生肝を注文したところ

見事当たりました!

 

症状

2日後の夜に

寒気がし、発熱37.5程度

その後に

腹痛に襲われ、下痢

の繰り返し

 

熱が下がった後も

下痢は1週間続きました。

 

カンピロバクターの症状を調べると

●発熱は38℃以下

⇒僕も37℃以上38℃以下でした。

 

●下痢、腹痛が主である。

⇒下痢、腹痛が主で嘔吐は無しでした。

 

●潜伏期間は約2~7日で、2~5日で回復する。

⇒潜伏期間は丸2日、

⇒発症後大体5日で回復

 

●腹痛は下痢よりも長期間継続

⇒回復した今も腹痛は続いています。

⇒お腹キリキリ痛いです。

 

まさに!

カンピロバクターの症状通りwww

 

鳥の生肝

鳥の生肝は鮮度が命だそうです。

その日の物でも食虫毒になるようなので

おなかが弱い人や疲れている人は

やめておいた方が良いのかもしれませんね。

 

僕は2度と食しません!

 

カンピロバクター

カンピロバクターは

鶏肉の80%が汚染されていますが

60℃、1分程度の過熱でほぼ不活性化されるようです。

 

 

過熱処理は十分に!!!

 

詳しくはウィキペディアを!

 

一言

今回のカンピロさんのおかげで

一週間活動停止していました。

その間に溜まった仕事が・・・

 

もう2度と鳥の生肝を食しません!!!

断固たる決意!!!

 









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