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【燻製】チーズ燻製が美味しくて止まらない!

   

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前回作ったスモークチーズが

家族、ご近所さんに大好評だったので

 

また作ります!

 

それでは

 

色々なチーズを燻製する!

前回、美味しかった

スモークチーズを筆頭に色々なチーズをスモークしたいと思います!

全部で1500円くらい

チーズって高いですね。

 

それではまずチーズを並べていき

前回は

網をスモーカー本体から出して

チーズを乗せたので四苦八苦しましたが

今回はちゃんと

網を先に入れてから

チーズを並べていきます。

 

少し隙間を空けて並べたら

サクラウッドに火をつけます。

今回はガスバーナーで一気に焼きました!

簡単に火がつくので

便利な道具は良いですね♪

 

火がついたサクラウッドを

ステンレススモーカー2にいれて

4時間〜5時間放置します。

 

4時間〜5時間放置したら

出来上がり!

しっかりスモークされていますね!

下のソーセージみたいなのは

スモークチーズをスモークした物です。

感想

今回も食べ比べしたくて

色々な味のチーズを買ってきたのですが

結局美味しいのは

プレーンですね。

特にキャンディチーズが美味しいです。

 

味が濃いのを食べたい場合は

スモークチーズをスモークが美味しいです。

 

一言

次は煮卵燻製

その次は

いよいよ肉を燻製します!

 

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